在忙碌裡，重新找到生活的味道
大家好，我是 Sue。
有一陣子，我的生活忙到像蠟燭兩頭燒，
每天都在趕路，甚至忘了生活本來應該有的美好。
直到有一天，孩子拉著我的手說：「媽媽，我想吃妳親手做的餅乾！」那一句話突然讓我停了下來，也讓我想起很久沒有感受到的那份溫度。
於是，我翻出放了許久的烤盤，做了人生中第一盤餅乾。
當奶油香氣慢慢從烤箱飄出來，我發現自己也跟著慢慢放鬆。
看著孩子們的笑容、聽著先生一句「好好吃」，
我忽然明白——
烘焙不只是做甜點，它是一種把生活找回來的方式。
從上課的人，變成想分享的人
那之後，我開始上了更多烘焙和料理課。
在一次次的學習裡，我慢慢感受到：
一堂好課，不只是內容好不好，而是能不能讓人覺得安心、自在、被好好照顧。
因為自己上過很多課，我很清楚學員在意什麼、擔心什麼，也知道一堂課帶給人的成就感有多重要。慢慢地，我也開始想：
如果能把這份在廚房裡找到的療癒，分享給更多人，那會是一件很開心的事。
老師我親自挑，課程我自己把關
於是，我創立了 Lady Sue。
一開始我就告訴自己：
既然要帶大家一起學，那我一定要把關老師和課程內容。
現在的每位駐點講師，都是我親自體驗過課程後，確定教學方式、態度與專業度都讓人放心，才邀請加入。每一堂課程，也都是我和老師一起討論、挑出最受歡迎、最實用、成品一定好吃又好看的主題。
我希望 Lady Sue 是一個讓人覺得輕鬆、安心、有溫度的地方。不需要擔心踩雷，只要選一堂你喜歡的課，帶著愉快的心情走進來，剩下的，就交給我們一起完成。
