讓甜蜜回到生活裡
優雅真實剛剛好

關於我們

優雅的烘焙及烹飪料理的手作體驗、高質感的生活品味，成就內心的滿足感與人際的連結。

課程介紹

在這裡，烘焙與烹飪不只是技巧，更是一種生活的態度。 
用雙手揉捏出甜蜜，感受療癒與專注的片刻。 
優雅、真實，剛剛好的手作體驗，為生活添上一份溫度與美好。

更多課程

2026-04-21

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Tue

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09:00 - 13:00

蝴蝶酥&酥皮蛋撻｜手桿開酥入門課

如果你曾經覺得開酥很難、很複雜，這堂課會讓你發現原來「千層酥皮」也可以這麼簡單又療癒。學會之後不只可以自己做、送禮，甚至可以發展成熱賣商品。

房太廚 Nick 型男甜點老師

2026-04-21

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Tue

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13:30 - 17:30

舒芙蕾輕乳酪起司蛋糕 & 法式舒芙蕾x快速手工果醬

入口即化的幸福感，一堂課學會兩款經典乳酪系甜點！想做出一口咬下就融化的輕乳酪蛋糕嗎？這款結合濃郁乳酪與柔軟口感的甜點，細緻綿密，乳香四溢，溫和不膩，是乳酪控的最愛！

房太廚 Nick 型男甜點老師

2026-04-25

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Sat

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10:00 - 14:00

高水量義式佛卡夏

這堂課將帶你從零開始學習「液種」的製作與應用，透過長時間發酵，讓麵團組織更加細緻彈潤，並結合初榨橄欖油的香氣，呈現層次豐富、口感濕潤的經典佛卡夏。

Pony 老師

2026-04-29

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Wed

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09:00 - 13:00

絢彩馬卡龍基礎班 2.0 版

馬卡龍，是成為甜點師必須挑戰的甜點之一，課程採「理論+實作」的教學模式，零基礎小一樣可以來學習。這次 2.0 版本，採用的是「瑞士馬卡龍」，免沖糖製作，新手絕對好上手。

房太廚 Nick 型男甜點老師

2026-04-29

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Wed

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13:30 - 17:30

經典造型檸檬塔 + 檸檬磅蛋糕

檸檬磅蛋糕，被它的清新味道所吸引，蛋糕體口感介於磅蛋糕與海綿蛋糕之間，淋上表層散發濃濃檸檬香氣、酸甜可口的細緻香氣的糖霜，令人欲罷不能。

房太廚 Nick 型男甜點老師

2026-05-05

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Tue

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10:00 - 14:00

【風靡歐美、日本的酥脆烤穀片】

Granola 中文翻譯為格蘭諾拉麥片，多數人簡稱烤穀片、穀麥，是一種以燕麥片或其他麥片，混合蜂蜜、堅果及果乾烘烤而成的流行食物。除了擁有漂亮的金黃色之外，酥脆口感的特性讓它泡在牛奶中也不易軟化更令人喜愛。

Pony 老師

2026-05-13

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Wed

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9:30 - 13:00

黃金炒飯＆三款萬用辣醬手作課

#經典家常味 #快速拌飯神器 #超實用辣醬課程讓廚房裡的調味不只是「辣」，而是有層次、有靈魂的美味表現！快來一起學習魏艷老師的獨門辣醬配方，讓你的餐桌從此大不相同

魏艷老師

2026-05-13

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Wed

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14:00 - 17:00

台式牛舌餅＆咖哩酥餃

魏艷老師將帶領同學挑戰將麵糰反覆壓延至薄度僅 0.1cm，薄如蟬翼、輕折即碎，入口輕咬便「咔嚓」化渣，酥香不膩。同場加映台式經典「咖哩酥餃」，無論作為下午茶或追劇零食都讓人欲罷不能。

魏艷老師

2026-05-14

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Thu

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9:30 - 16:30

龍貓造型鮮奶油水果蛋糕

傻萌傻萌的龍貓大人小孩都喜愛！跟著 Lily 老師的腳步，沒有經驗的同學也能輕鬆完成喔。

Lily 老師

駐點師資介紹

他們用專業與耐心，傳遞手作的細節與溫度。
每一次示範與指導，都是邀請你走進一段優雅的旅程，
讓烘焙及料理成為生活裡最療癒、最真實的陪伴。

更多師資介紹

房太廚 Nick 型男甜點老師

創立 Unick Pâtisserie 任職甜點主廚 YouTuber 古娃娃 WA!COOKIES! 甜點品牌研發主廚（台灣）

Pony 老師

SRJ Atelier 日光搖滾果醬工坊店主

Lily 老師

Lily's Cake 負責人、造型蛋糕講師

魏艷老師

【廚藝大師廚藝競賽】榮獲金牌主廚獎全台與海外（馬來西亞、新加坡）授課經驗豐富

莎拉老師

從事中式麵點製作、造型饅頭、麵包製作與教學近10年；具備乙級、丙級中式發麵証照。

小紀老師＆佳芳老師

Nancy.S デザートスタジオ甜點工作室主廚

最新活動與課程陸續開放中，邀請你第一時間一同參與。
隨時關注，別錯過每一份新鮮的靈感。

更多消息

包班服務

【團體包班】林口包班課程預約中！LadySue 為您打造專屬私廚空間：兒童包班、成人包班、企業團體包班客製化設計

還在尋找林口地區適合團體聚會、公司團建或孩子慶生的新地點嗎？ LadySue Baking Studio 擁有林口最美的專業烘焙空間，提供專屬的「私人包班客製化服務」。這不只是一堂烘焙料理課，更是一場共同創造美味記憶的專屬體驗。從兒童、成人、親子到企業團體，我們都能為您量身打造。

April 8, 2026

兒童烘焙

【2026 林口兒童烘焙冬令營】LadySue 烘焙小職人實作課：啟發手作潛能與專注力

2026 寒假放電首選！LadySue 林口兒童烘焙冬令營熱烈招生中。由 10 年經驗莎拉老師親自帶領，堅持天然食材與 1:5 精緻小班教學。課程包含超萌卡通麵包、造型湯圓與新春鳳梨酥禮盒實作，讓孩子在寒假擁有帶著走的職人手作技能！

January 14, 2026

料理課程

【林口料理課】魏艷老師的水餃全攻略：揭秘獨門私房內餡與宮廷酸辣湯的鮮美層次

在林口學做菜吧！Lady Sue 烘焙教室邀請職人魏艷老師，親授私房「彩虹爆餡水餃」與「宮廷酸辣湯」。從選肉部位、獨家打水技巧到神秘內餡配方，全實作教學。不僅一次學會四種口感層次豐富的驚艷口味，更傳遞「用好食材照顧家人」的健康觀念。

April 8, 2026

讓甜蜜回到生活裡優雅 真實 剛剛好

在這裡，烘焙與烹飪不只是技巧，更是一種生活的態度。 用雙手揉捏出甜蜜，感受療癒與專注的片刻。 優雅、真實，剛剛好的手作體驗，為生活添上一份溫度與美好。

他們用專業與耐心，傳遞手作的細節與溫度。每一次示範與指導，都是邀請你走進一段優雅的旅程，讓烘焙及料理成為生活裡最療癒、最真實的陪伴。

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優雅真實剛剛好

在這裡，烘焙與烹飪不只是技巧，更是一種生活的態度。 
用雙手揉捏出甜蜜，感受療癒與專注的片刻。 
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每一次示範與指導，都是邀請你走進一段優雅的旅程，
讓烘焙及料理成為生活裡最療癒、最真實的陪伴。

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