・台灣、香港、新加坡、馬來西亞專任烘焙講師

・Gâteaux 蛋糕協會評審委員

・君毅中學選手技術指導

・巴貝多點心坊西點主廚

・凱德精緻烘培西點主廚

・TONE 咖啡蛋糕西點主廚

・原物料廠商研發推廣顧問

・烘焙業西點類技術指導

・公司企業團體包班授課、小班客製化授課教學、產品開發、企業顧問、商案合作

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（著作）

・甜點暢銷書作者 謝岳恩【蟹老闆】

・蟹老闆的無雷甜點教室

・蟹老闘の烘焙日誌

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（證照）

・乙級烘焙食品技術士