創立 Unick Pâtisserie 任職 甜點主廚 YouTuber 古娃娃 WA!COOKIES! 甜點品牌 研發主廚 （台灣）

SRJ Atelier 日光搖滾果醬工坊 店主

甜點暢銷書作者 謝岳恩【蟹老闆】 蟹老闆的無雷甜點教室 蟹老闆の烘焙日誌

【廚藝大師廚藝競賽】榮獲金牌主廚獎 全台與海外（馬來西亞、新加坡）授課經驗豐富

從事中式麵點製作、造型饅頭、麵包製作與教學近10年；具備乙級、丙級中式發麵証照。

Nancy.S デザートスタジオ甜點工作室主廚

Lily's Cake 負責人、造型蛋糕講師

漢克老師（戴嘉成）不僅是漢克咖啡的創辦人，更是具備 SCA 國際咖啡文憑 (Coffee Diploma) 的重量級教育者。他擁有豐富的餐飲品牌輔導經驗，擅長將繁瑣的咖啡科學轉化為精確的系統化訓練，是業界極少數具備「商業營運」與「技術深度」的雙軌導師。

常易老師與 Eva 老師共同授課，將法國飲食文化、歐式家常料理與餐桌美學融入課程。常易老師從藝術、設計與法國生活文化出發；Eva 老師則從日常料理、食材運用與實作經驗切入，兩人的不同視角相互補充。 課程不只教學員完成料理，也會帶領大家觀察食材的色彩與質感，理解味道搭配、餐具選擇、構圖與擺盤如何共同形成完整的用餐體驗。

擁有 7 年烘焙店經營經驗，專精兒童與親子烘焙教學。曾參與品牌開幕、婚禮、抓周等活動的 Candy Bar 與甜點外燴規劃，並長期投入幼兒烘焙課程、寒暑假營隊與安親班教學，擅長依照孩子的年齡與能力拆解步驟，讓每個孩子都能完成屬於自己的作品。

• JTS 攝影工作室負責人（成立 16 年） • 弘光科技大學妝品系兼任講師 • 中華花草生活藝術協會副理事長