創立 Unick Pâtisserie 任職 甜點主廚 YouTuber 古娃娃 WA!COOKIES! 甜點品牌 研發主廚 （台灣）

SRJ Atelier 日光搖滾果醬工坊 店主

甜點暢銷書作者 謝岳恩【蟹老闆】 蟹老闆的無雷甜點教室 蟹老闆の烘焙日誌

【廚藝大師廚藝競賽】榮獲金牌主廚獎 全台與海外（馬來西亞、新加坡）授課經驗豐富

從事中式麵點製作、造型饅頭、麵包製作與教學近10年；具備乙級、丙級中式發麵証照。

Nancy.S デザートスタジオ甜點工作室主廚

Lily's Cake 負責人、造型蛋糕講師

漢克老師（戴嘉成）不僅是漢克咖啡的創辦人，更是具備 SCA 國際咖啡文憑 (Coffee Diploma) 的重量級教育者。他擁有豐富的餐飲品牌輔導經驗，擅長將繁瑣的咖啡科學轉化為精確的系統化訓練，是業界極少數具備「商業營運」與「技術深度」的雙軌導師。

來自法國的設計師與藝術家，旅居台灣超過 30 年，曾任上海藝術學院藝術史與美學講師，並在亞洲擔任多項設計與品牌專案的創意總監。熱愛法國飲食文化、地中海料理與餐桌美學，擅長以簡單、在家就能重現的食譜，帶領學員認識法國的生活風格與餐桌美學。

擁有 7 年烘焙店經營經驗，專精兒童與親子烘焙教學。曾參與品牌開幕、婚禮、抓周等活動的 Candy Bar 與甜點外燴規劃，並長期投入幼兒烘焙課程、寒暑假營隊與安親班教學，擅長依照孩子的年齡與能力拆解步驟，讓每個孩子都能完成屬於自己的作品。