常易老師 Christian Chambenoit

‍

• 來自法國的設計師與藝術家，旅居台灣超過 30 年

• 曾於上海藝術學院擔任藝術史與美學講師 4 年

• 曾於亞洲擔任多項設計與品牌專案創意總監

• 創辦多項設計與品牌相關計畫

• 長期關注法國飲食文化、地中海料理與餐桌美學

• 致力於將食物、設計與日常生活美學結合

‍

Eva 老師

‍

• 曾跨足服裝設計、商品採購、品牌管理、平面廣告與展覽製作，培養出對色彩、材質、搭配及整體呈現的敏銳度，也成為日後投入料理與烘焙的重要養分。

• 近年持續鑽研歐式家常料理、烘焙及發酵應用，擅長酸種與硬式歐式麵包、鹹派、沙拉飯與麵食、豆類料理、蔬菜濃湯及蘋果派。

• 長期實作酸種、康普茶、希臘優格等發酵技法，並將料理延伸為對自然、永續與手作生活的探索。