送禮季節想找一款不死甜也不死酸的鳳梨酥？這次走進林口 LadySue Baking Studio，上謝岳恩老師（蟹老闆）的拍手金讚鳳梨酥專修班。從怎麼挑鳳梨、怎麼跟水果攤老闆開口，到餅皮的「拍手」手法與烤箱色澤判斷，三個半小時把得獎配方和最容易被跳過的備料細節一次教完——這個配方，正是去年台南十大伴手禮用的那一款。

父親節蛋糕要訂哪一間？這次走進林口 LadySue Baking Studio，跟著累積 16 年經驗的房太廚 Nick 老師做一顆夏洛特蛋糕。把抽象的甜點原理變成眼睛看得懂的判斷方式——「蛋白先打到像啤酒泡泡」——零經驗也能做出甜點櫃等級的精緻蛋糕，帶回家家人還以為是外面買的！

暑假的小職人夏令營，莎拉老師帶著小朋友從一團麵粉開始，做出一顆顆捨不得吃的造型饅頭。天然色粉、無添加麵粉，還把 30 分鐘、0.2 公分、80°C 這些生活概念自然放進每個步驟，讓孩子邊玩邊學、親口吃下自己的作品。

想學中式麵點卻怕太難？這次走進林口 LadySue Baking Studio，跟著近 20 年經驗的魏艷老師學做包子饅頭，一堂課完成 6 種造型與口味，從揉麵、發酵到包餡全程實作，在家也能重現專業級的好味道！

正在尋找林口烘焙課嗎？這次走進 LadySue Baking Studio 體驗十年經驗 Pony 老師的軟麵包專修班，零基礎也能完美復刻經典口味，一個下午飽足抱回 12 顆麵包，下一場換你體驗！

2026林口兒童夏令營推薦！LadySue Baking Studio「烘焙小職人夏令營」正式開跑。由成人級導師與持證助教小班制教學，在五星級空間帶領孩子體驗好玩、有成就感的兒童烘焙課。提供彈性半日、全日營與親子烘焙選擇，是今年不可錯過的孩子暑假活動。歡迎點擊查看電子簡章並加入官方 LINE 報名！

還在尋找林口地區適合團體聚會、公司團建或孩子慶生的新地點嗎？ LadySue Baking Studio 擁有林口最美的專業烘焙空間，提供專屬的「私人包班客製化服務」。這不只是一堂烘焙料理課，更是一場共同創造美味記憶的專屬體驗。從兒童、成人、親子到企業團體，我們都能為您量身打造。

2026 寒假放電首選！LadySue 林口兒童烘焙冬令營熱烈招生中。由 10 年經驗莎拉老師親自帶領，堅持天然食材與 1:5 精緻小班教學。課程包含超萌卡通麵包、造型湯圓與新春鳳梨酥禮盒實作，讓孩子在寒假擁有帶著走的職人手作技能！

在林口學做菜吧！Lady Sue 烘焙教室邀請職人魏艷老師，親授私房「彩虹爆餡水餃」與「宮廷酸辣湯」。從選肉部位、獨家打水技巧到神秘內餡配方，全實作教學。不僅一次學會四種口感層次豐富的驚艷口味，更傳遞「用好食材照顧家人」的健康觀念。

一支20、兩支35、三支50？這老闆太可愛了吧（笑）

疫情那年的五月份，封鎖將啟，生活按下了暫停鍵。在焦慮與不安中，我決定好好研究剛上完課的可麗露。

我為什麼想開一家烘焙教室？一開始，真的只是找點事情做想做份簡單又溫暖的甜點給家人吃。