課程介紹

#無烘焙經驗也能參加

一起來參加這堂香氣四溢的烘焙課,學習經典的比利時列日鬆餅與清新濃郁的檸檬蛋黃醬!課程中將帶你從零開始,掌握麵團的製作與使用酵母發酵的技巧,並認識珍珠糖在口感上的魔法。接著學習製作滑順細緻的檸檬醬,無論是淋在鬆餅上或單獨享用都令人驚豔。

課程亮點

• 六種比利時列日鬆餅口味一次學會

• 經典原味 / 可可棉花糖 / 草莓 / 咖啡 / 抹茶 / 法式檸檬蛋黃醬

• 列日鬆餅的獨特發酵與調味技巧

• 親手熬煮香濃滑順的法式檸檬蛋黃醬

• 現場品嚐+帶回手作成品,甜蜜加倍!

課程內容

• 比利時列日鬆餅麵團製作解說

• 六種口味的調味技巧

• 比利時鬆餅的由來

• 講解使用酵母製作與泡打粉製作的差異

• 酵母使用細節及保存方法

• 法式檸檬蛋黃醬製作教學與應用

• Q&A時間

你將帶走

• 1盒比利時列日鬆餅(6種口味各1個)

• 1罐法式檸檬蛋黃醬(約100ml)

適合對象

• 無烘焙經驗者

• 正在尋找療癒紓壓興趣、想與朋友共度美好時光的你

• 喜歡做甜點送禮、享受製作過程帶來樂趣的人

比利時列日鬆餅&法式檸檬蛋黃醬

NT$2,800

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Pony 老師
2026-01-31
Sat
10:00 - 14:00
課程時間 4 小時