課程中將教你從少量手作、不用機器的居家做法，到適合販售與大量生產的專業技巧。不論你是烘焙新手還是創業者，都能學到實用又細膩的配方與操作訣竅，讓你做出外酥內鬆、香氣撲鼻的完美司康！
1. 四大創意風味：一次學會蜂蜜柳橙、可可鳳梨、南瓜乳酪、抹茶棉花糖四種獨特口味。
2. 居家創業皆宜：同時傳授「少量手作」與「大量機器製作」的專業技巧，新手或接單都適用。
3. 無模具整形術：掌握不需要模具、也不會回縮的製作秘訣。
4. 無雞蛋配方：學習市面少見的無雞蛋司康作法，口感依然外酥內鬆。
5. 萬用糖漬工藝：從基礎學起，親手製作萬用的糖漬柳橙片，為甜點增添天然果香。
1. 少量手做、大量機器製作司康麵團的方法
2. 講師示範與學員實作印象更深刻
3. 泡打粉類別介紹、使用細節及保存解說
4. 材料的選擇與比例設計
5. 不需要模具、也不會回縮的製作技巧
6. 萬用的糖漬柳橙片製作
7. 無雞蛋配方的司康作法
8. 成品保存方法及回烤技巧
9. Ｑ&A時間
1. 蜂蜜柳橙司康 3 個
2. 可可鳳梨司康 3 個
3. 南瓜乳酪司康 3 個
4. 抹茶棉花糖司康 3 個
共 12 個，建議自備保鮮盒將美味打包回家
1. 烘焙新手，想做出完美司康的你
2. 有意創業、接單或大量生產的烘焙者
3. 喜歡英式下午茶與創意口味的朋友
