除了教同學們做出馬卡龍細緻的外殼與美美的蕾絲裙邊，Nick 老師還會教導絢彩麵糊分色技巧、內餡保存知識、組裝方式、完成品保存期限、製作食材與器具的使用方式。課堂上還會總結馬卡龍 100% 成功的秘訣，輕鬆駕馭馬卡龍。Nick 老師烘焙馬卡龍十幾年來的經驗，讓同學成功好上手，再也不用害怕做馬卡龍啦。
1. 新手專屬配方：採用免沖糖的「瑞士馬卡龍」作法，大幅降低失敗率，零基礎也能輕鬆上手。
2. 完美外觀技巧：學習做出細緻外殼與美麗的蕾絲裙邊，以及絢彩麵糊的分色技巧。
3. 理論與實作並重：從食材器具使用、組裝方式到成品保存期限，提供完整知識點。
4. 獨家成功秘訣：傳授 Nick 老師十幾年來的烘焙經驗，總結 100% 成功的秘訣。
5. 全新改版內餡：一次學會泰式奶茶、焙茶可可、綜合莓果、百香開心果四款風味。
1. 瑞士馬卡龍製作
2. 馬卡龍細緻外殼與蕾絲裙邊製作
3. 絢彩麵糊分色技巧
4. 內餡保存知識與組裝方式
5. 完成品保存期限說明
6. 製作食材與器具的使用方式
絢彩馬卡龍（依現場實作數量為主）
（建議自備保鮮盒將美味打包回家）
1. 甜點初學者也能輕鬆上手
2. 想學會在家製作不失敗乳酪甜點的人
3. 想增加招牌甜點的烘焙工作者
