＊3Q 餅：香酥外皮搭配 Q 軟麻糬、鹹香肉鬆與綿密紅豆沙，三重口感一次滿足，吃起來層次分明，絕對讓人停不下來。
＊鮮肉酥餅：酥鬆香脆的外皮，搭配現做鮮美肉餡，剛出爐時蔥香撲鼻，熱騰騰咬下一口，鹹香四溢、幸福感爆棚。
＊特別加碼示範太陽餅：台灣知名伴手禮！學會如何做出外酥內香甜的層次感，自己也能在家完成。
1.經典鹹甜組合：一次學會 3Q 餅、鮮肉酥餅，並加碼示範台灣知名伴手禮太陽餅。
2.核心酥皮技術：傳授油酥、油皮的關鍵比例與操作手法，做出層層分明的酥皮。
3.自製美味內餡：手把手教學從調味到炒製的鮮肉餡，以及細緻綿密的紅豆沙。
4.油脂原理解析：深入理解不同油脂對口感與層次的差異影響。
5.完美包餡手法：掌握避免爆餡的收口技巧，讓成品外觀更加精緻。
1.鮮肉餡自製教學（調味比例到炒製技巧，口感多汁不油膩）
2.紅豆沙炒製示範（細緻綿密、甜度恰好的豆沙餡）
3.油酥與油皮實作（關鍵比例與操作手法）
4.包餡技巧（避免爆餡、掌握收口）
5.油脂的分類與影響
6.保存方式與延伸應用（延長保存、包裝建議、商品化）
1.鮮肉酥餅 5 個
2.3Q 餅 3 個
3.太陽餅 2 個
（建議自備保鮮盒將美味打包回家）
1.想一次學會鹹甜經典中式酥點的烘焙新手。
2.想精進「油皮油酥技術」，提升居家手作點心水準的自用客。
3.想學習延長保存與包裝建議，準備商品化接單販售的創業者。
