因為是立體造型蛋糕，這堂課採小班教學且名額有限，並堅持「蛋糕做到完畢才放人」的教學原則，建議同學課後時間不要立馬安排其他活動，讓我們一起用心完成這款超可愛的甜點。
1. 零經驗友善：老師親自帶領，即使是完全沒有經驗的烘焙新手也能輕鬆完成。
2. 專屬承重配方：提供專為立體造型設計的「承重戚風蛋糕」食譜。
3. 立體抹面技術：學習特殊的錐形鮮奶油抹面技巧與狀態判斷。
4. 翻糖裝飾應用：結合翻糖裝飾與調色技巧，讓蛋糕造型更加生動精緻。
5. 小班制教學保證：名額有限，老師會確保每位學員都將蛋糕做到完畢才下課。
1. 鮮奶油抹面狀態判斷
2. 承重戚風蛋糕食譜解說
3. 蛋糕體組裝技巧
4. 錐形鮮奶油抹面技巧
5. 調色技巧
6. 翻糖裝飾製作技巧
5 吋龍貓水果蛋糕 1 座
（備註 1：裝飾水果以當季盛產新鮮水果為主）
（備註 2：上課當天使用的蛋糕體由教室前一天前置完成）
1. 喜歡龍貓造型、想製作吸睛甜點給大人小孩驚喜的朋友
2. 想挑戰立體蛋糕「錐形抹面」與「承重組裝」技巧的學員
3. 零經驗但想親手完成一顆完整精緻造型蛋糕的烘焙新手
