一次學會五種經典風味，掌握捲、塗、裝飾三大能力，回家就能自由發揮，輕鬆變化商品線！
1.扎實基礎功：分析綿密 Q 彈、不易裂的蛋糕體關鍵比例與結構。
2.魔鬼藏在細節裡：傳授蛋白霜混拌防消泡細節，以及烘烤與蓋布時間控制。
3.專業捲法訣竅：掌握固定捲心、避免空洞、邊角不斷裂的完美捲法技巧。
4.豐富內餡邏輯：一次學會抹茶、藍莓、原味香草、覆盆子、巧克力五款餡料調配與酸甜平衡。
5.質感視覺升級：透過奶油擠花、水果排飾、巧克力淋面，從居家版升級成質感伴手禮。
1.蛋糕體配方與結構分析
2.蛋白霜控制與消泡技巧教學
3.烘烤溫度與蓋布時間掌握
4.專業捲法訣竅實作
5.五款餡料調配與搭配邏輯
6.延伸裝飾技巧（奶油擠花、水果排飾、巧克力淋面）
五款風味蛋糕捲（一條五款風味，各切 4cm 寬）
（建議自備保鮮盒將美味打包回家）
1.想扎穩烘焙基本功，掌握不裂蛋糕體與完美捲法的初學者。
2.想透過豐富裝飾與口味變化，提升居家點心視覺呈現的自用客。
3.想學會多款穩定餡料配方，輕鬆變化商品線以利接單的創業者。
