太厚口感差、太薄容易破，該如何煎出完美的厚薄度與漂亮的虎斑紋路？這堂課將帶你一一破解！會公開獨家的『餅皮保濕秘密』，保證做出來的千層冷藏冰過也絕對不乾柴。搭配特調的卡士達鮮奶油與新鮮水果，風味極致昇華，保證讓你成就感爆棚！
▲ 免烤箱神級甜點： 零設備門檻！只要平底鍋，初學者也能輕鬆做出星級水準的法式千層。
▲ 完美煎製工藝： 破解麵糊混合與份量拿捏技巧，精準控制火候，煎出不厚不薄、帶有美美紋路的餅皮。
▲ 獨家保濕秘方： 麵糊配方大解密，徹底解決千層蛋糕冷藏後容易乾硬的痛點，冰過一樣軟嫩濕潤。
▲ 極致風味內餡： 實作特調「卡士達鮮奶油醬」，搭配酸甜的新鮮水果，層次豐富、口感再升級。
•千層麵糊完美比例調製與混合技巧
•平底鍋煎製火候控制與麵糊份量拿捏
•煎出完美厚薄度與漂亮紋路的實作訓練
•獨家保濕餅皮秘方解密（冷藏不乾柴的關鍵）
•特調卡士達鮮奶油醬熬煮與打發技巧
•新鮮水果切製處理與蛋糕層次抹面組裝
•千層蛋糕冷藏保存與完美切面技巧
六吋 東京水果千層蛋糕 1 個
（建議自備保冷袋與保冷劑，將這份精緻的法式甜點打包回家冷藏）
•家中沒有烤箱，但想體驗手作法式甜點成就感的烘焙新手。
•喜歡千層蛋糕，卻總是煎破餅皮、煎不出漂亮紋路，想學習專業火候控制的同學。
•想學習正宗卡士達鮮奶油與保濕餅皮配方，提升家人下午茶質感的甜點愛好者。
