我們不僅要學習製作乳香濃厚的麵糰，還要挑戰將這款低筋性的麵糰，做出層次豐富的經典造型。從揉麵、發酵、分割到塑形，全程讓大家親自實作。再加上四款精心研發的創意風味與秘製抹醬教學，即使是零經驗的初學者，也能輕鬆駕馭，烤出讓人忍不住一口接一口的完美羅宋！
▲ 迷你精緻無負擔： 縮小為市售三分之一的黃金尺寸，降低罪惡感，一次還能品嚐多種口味。
▲ 低筋麵糰塑形術： 破解羅宋麵包特有的低筋性麵糰操作，掌握層次豐富的經典整型手法。
▲ 四重風味大滿足： 一堂課學會海鹽花生醬、抹茶奶酥、卡士達與鹹香起司四種絕妙變化。
▲ 獨家萬用醬教學： 加碼實作濃郁的「抹茶奶酥醬」與超實用好上手的「全蛋版卡士達醬」。
•麵糰製作技巧與乳香風味解說
•酵母使用細節與發酵程度精準判斷
•低筋性麵糰操作與羅宋麵包塑形方法實作
•四種創意風味羅宋麵包製作
•獨家抹茶奶酥醬製作教學
•全蛋版卡士達醬熬煮技巧
•麵包的保存訣竅及完美回烤技巧
•Q&A 實務解答時間
•海鹽花生醬羅宋麵包 2 個
•抹茶奶酥羅宋麵包 2 個
•卡士達羅宋麵包 2 個
•鹹香起司羅宋麵包 2 個
•熱愛羅宋麵包的濃郁奶香，但想要小份量、降低罪惡感的烘焙愛好者。
•對低筋性麵糰與羅宋特有造型感到好奇，想學習專業整型手法的同學。
•尋求口味變化，想一次學會多款高人氣實用抹醬（奶酥、卡士達）的家庭客或創業者。
