
「烘焙小職人們,準備好踏入甜點世界了嗎?這次我們要像變魔術一樣,把簡單的雞蛋和麵粉,變成像雲朵一樣鬆軟的戚風蛋糕!」

▲ 烘焙科學解密: 觀察蛋白霜打發與膨脹的神奇變化。
▲ 新手友善實作: 從基礎攪拌到完美脫模零失敗。
▲ 創意美學延伸: 製作戚風水果三明治並學習精美包裝。

1.烘焙科學小學堂:從打發蛋白霜開始,老師將帶著孩子觀察麵糊的狀態變化,用淺顯易懂的方式解密蛋糕長高、變蓬鬆的神奇科學原理。
2.基礎巧手大挑戰:即使是新手也能充滿自信!帶領職人們一步步體驗攪拌、烘烤到成功脫模的完整過程,培養耐心與手部操作的穩定度。
3.創意延伸與美感包裝:除了親手烤出基礎戚風蛋糕,更加碼挑戰夾入美味餡料的「戚風水果三明治」,並引導孩子完成精美包裝,帶著滿滿成就感結業!

自己親手製作的雲朵戚風蛋糕與戚風水果三明治(實際切片與三明治數量依小職人現場製作為主)。
(建議自備保鮮盒與保冷袋,將這份像雲朵般輕盈美味的甜點打包回家,與家人分享喔!)

小三以上、成人可報