午後泡杯咖啡，配上一塊自己做的夾心餅乾，剛剛好。
酥鬆餅乾、滑順奶霜，再夾入酸甜的手熬果醬，一口吃進三種層次。
想做接單、伴手禮或節慶禮盒的同學也別錯過。

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▲ 從餅乾、奶霜到果醬，一次學習三種可各自延伸運用的製作技巧
▲ 手工熬煮風味果醬，保留水果自然酸甜與香氣
▲ 厚實卻酥鬆的餅乾體，入口鬆化、不乾口
▲ 搭配濃郁滑順、充滿乳香的風味奶霜餡
▲ 常溫、冷藏、冷凍皆可保存，延伸不同食用方式
▲ 適合接單、伴手禮與節慶禮盒運用

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• 手工風味果醬熬煮技巧
• 水果酸甜度與濃稠度調整
• 厚實酥鬆餅乾製作重點
• 烘烤重點與酥鬆口感控制
• 風味奶霜夾餡製作與口感調整
• 餅乾組裝與保存方式
• 常溫／冷藏／冷凍保存方式
• 常溫點心包裝與接單分享
• 伴手禮、節慶禮盒延伸運用

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• 夾心手工果醬餅乾 6 塊
• 手工果醬 3 罐（40ml／罐，三種不同口味）

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• 喜歡手工餅乾與果醬的學員
• 有工作室接單、伴手禮或節慶禮盒需求的學員

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