剛出爐的麵包蓬鬆柔軟，輕輕撕開，裡面是細緻又軟綿綿的組織。
這次 Pony 老師從低糖、低油脂的配方出發，加入特別食材，讓麵包維持柔軟、不易老化，即使放到隔天，依然保有「ふわふわ」的口感。
一次完成雲朵白麵包、玉米起司與馬鈴薯蛋三款家常口味，材料容易取得，平常在家也能做給家人、孩子一起吃。

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▲ 低糖低油配方：減少糖與油脂，依然保有蓬鬆柔軟的麵包口感
▲ 柔軟不易老化：配方加入特別食材，讓麵包質地細緻，隔天依然軟綿綿
▲ 三款家常口味：雲朵白麵包、玉米起司麵包、馬鈴薯蛋麵包一次學
▲ 家庭製作應用：使用容易取得的食材，適合在家延伸製作

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• 攪拌機使用方式與麵團製作
• 配方設計原理分析
• 麵團發酵程度判斷
• 多項簡易發酵方法
• 三款麵包整形方式
• 保存方法與回烤技巧
• Q&A 問題交流

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• 雲朵白麵包 × 3
• 玉米起司麵包 × 3
• 馬鈴薯蛋麵包 × 3
課後帶回成品數量依當日課程實際操作為主，建議自備寬底容器與提袋，方便將成品完整帶回家

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• 喜歡柔軟麵包與家常口味的學員

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