一顆顆雙色饅頭切開、塑形，慢慢變成麋鹿、聖誕樹和小禮物，光是擺在一起，就有滿滿的聖誕氣氛。
這次莎拉老師會從鮮奶麵團開始，運用壓麵機取代費力的手揉，讓製作造型饅頭更輕鬆，也能把麵團整理得漂亮細緻。
家裡沒有壓麵機也不用擔心，課堂也會教手桿方式，從雙色搭配、調色、塑形到發酵蒸製，一步步完成三款聖誕造型。

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▲ 三款聖誕造型：麋鹿、聖誕樹、禮物雙色刀切饅頭一次完成
▲ 壓麵機省力製作：使用威歐壓麵機替代手揉，掌握造型饅頭製作方式
▲ 無壓麵機也能做：同步教學手桿方式，在家也能延伸製作
▲ 雙色造型應用：從天然色粉調色到雙色搭配，完成乾淨細緻的造型
▲ 從發酵到蒸製：掌握發酵判斷、塑形與蒸製保存技巧

• 鮮奶麵團配方及麵團製作
• 壓麵機製作造型饅頭的訣竅
• 無壓麵機的手桿方式
• 天然色粉調色技巧與運用
• 美肌光滑的塑形手法
• 五官配置不走樣的技巧
• 科學發酵判斷的秘訣
• 蒸製及保存方法
• Q&A 問題交流

• 麋鹿、聖誕樹、禮物雙色刀切造型饅頭三款，共 6 顆
• 課後帶回成品數量依當日課程實際操作為主，建議自備寬底容器與提袋，方便將成品完整帶回家。

• 喜歡造型饅頭與聖誕手作的學員
• 想使用壓麵機提升製作效率的學員
• 家裡沒有壓麵機，想學習手桿製作方式的學員