沙琪瑪可以不甜膩、不鬆垮、不油炸嗎？
這堂課，帶你打破對沙琪瑪的想像，做出可炸可烤、不油不膩的職人級點心！

從糖漿煮製、麵糰酥度、餡料風味設計，
一次學會六種口味變化，甜口有層次，鹹口更驚艷！

這堂課，不只是一堂沙琪瑪課，
更是一場關於「改造經典、創造新市場」的點心設計課！

六種風味、甜鹹皆備、外酥內香，
保證學完帶回的，不只是沙琪瑪，還有靈感與實力。

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• 甜鹹糖漿煮製技巧與比例設計

• 油炸版／烤箱版兩種製法一次學會

• 不鬆散、不過甜，咬下酥脆有層次・結構穩定配方，適合開發為常溫點心或伴手禮販售

•【六款風味一次掌握】　

｜原味麥芽｜保留麥芽香與經典酥脆，純粹耐吃、不簡單。　

｜海苔椒鹽｜海苔的鹹香組合，甜鹹交錯、停不下來。　

｜芝麻黑糖｜黑糖香氣濃厚，搭配炒香芝麻與堅果，復古又耐嚼。　

｜抹茶莓果｜抹茶與莓果酸香交織，顏值與口味兼備的少女系人氣王。　

｜鹹蛋黃肉鬆海苔｜濃郁鹹蛋香＋肉鬆，甜鹹平衡，是鹹點界扛霸子。　

｜椒麻花生｜花椒與辣油，包裹酥脆花生，香麻微辣超涮嘴！

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• 糖漿煮製、麵糰酥度、餡料風味設計

• 兩種製法：油炸／烘烤

• 每種口味 × 2 個，共 12 個沙琪瑪（獨立包裝，方便試吃、分享、保存）

• 一次學會六款口味變化，甜口有層次，鹹口更驚艷！

• 可商品化的甜鹹點心的靈感與實力

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• 喜歡嘗試復古點心新風味的烘焙初學者

• 想學會穩定製作好吃沙琪瑪、不想只是照食譜做的人

• 對甜鹹點心有興趣、希望一步步掌握核心技巧的人

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