Nick 老師人氣營業配方大公開 ✨想學會最療癒的美式香氣與歐洲經典甜點嗎？這堂課一次教你二款超人氣甜點：濃郁香氣的【美式肉桂捲】、焦糖拉絲的【荷蘭焦糖餅 Stroopwafel】

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・營業配方公開：Nick 老師的人氣營業級配方，口感掛保證。

・手揉技巧：從頭學習手揉麵團實作，掌握麵包體的鬆軟關鍵。

・道地吃法：學會製作能「放在咖啡杯上加熱」享受焦糖融化幸福時刻的荷蘭焦糖餅。

・量產與保存：包含快速切割方式、包裝與成品保存回烤教學，接單必備。

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・手揉麵團實作

・桿捲與整形技巧

・快速切割與分割方式

・肉桂抹醬 & Cream Cheese 抹醬製作

・成品保存與回烤教學

・荷蘭焦糖薄餅麵糰製作與烤製

・綿密焦糖夾餡製作

・包裝與保存方式

1. 美式肉桂捲那股讓人魂牽夢縈的肉桂香～柔軟鬆軟的麵包體，包裹著香氣十足的肉桂醬，最後抹上畫龍點睛的特製 Cream Cheese 醬料，一口咬下，濃郁香氣瞬間在口中擴散，幸福感爆棚🤤。

2. 荷蘭拉絲焦糖餅 Stroopwafel & 綜合堅果塔外層是帶彈性的薄餅，內餡夾著濃郁焦糖，微 Q 帶脆、香甜不膩，還能「放在咖啡杯上加熱」享受焦糖融化的幸福時刻☕️。

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・無經驗新手適合

・喜愛肉桂捲與焦糖甜點的你

・想學習營業配方與量產技巧的你