海內外好評推薦！
新鮮自製內餡 × 綿密軟Q麵包體，
一次學會 9 款經典台式甜麵包，
不管是自家享用還是量產接單，都能完美駕馭

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不只是做麵包，更是一次「台灣經典味道」的大集合！
讓你回到傳統麵包店的童年記憶，
也能成為最受歡迎的熱銷商品。

• 麵包體祕訣：組織蓬鬆柔軟，濕潤Q彈不乾柴，讓你一次掌握「不失敗的台式軟麵包」。

• 完整觀念解析：發酵程度怎麼判斷？麵糰溫度怎麼抓？餡料怎麼包才漂亮？一次解惑，解決新手與老手的常見疑惑。

• 餡料全自製：不依賴現成餡料，學會從零開始，做出安心又好吃的內餡。

• 商業應用：口味多元、配方穩定，適合販售、團購、伴手禮。

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• 餡料自製教學：芋泥餡 / 紅豆餡 / 青蔥餡 / 奶酥餡 /酥菠蘿 / 大蒜青醬 / 杏仁核桃醬 / 維也納牛奶醬

• 麵包體口味（9 種一次學會）
　｜芋泥餡麵包｜紅豆餡麵包｜熱狗起司麵包｜青蔥麵包｜奶酥菠蘿麵包｜奶油紅糖麵包｜大蒜青醬麵包｜杏仁核桃麵包｜維也納牛奶麵包

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• 9種口味麵包各1個

• 經典配方

• 九種內餡一次掌握

• 每一款麵包的實作技巧與關鍵觀念

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• 想學會做出鬆軟不失敗的台式麵包的新手朋友

• 喜歡吃台灣傳統麵包、也想親手做給家人享用的人

• 對餡料包法與麵團製作充滿好奇、想一次學會多種口味的人