「未演先轟動！這次沒有招生文案，只有同學先試吃研發成品，就立馬報名即將滿班！」
你吃過的花生酥糖都會黏牙？糖衣太厚？或是糖體不足不好沾附？這堂課帶你一次解開所有疑惑！
想要創業接單或自製安心伴手禮，這堂課絕對是最佳選擇。蟹老闆將用最簡單的方式，帶領大家破解熬糖痛點，掌握五色堅果酥糖的所有眉角！
1. 破解熬糖痛點：全素食不黏牙配方，解決糖衣太厚、黏牙與沾附不均等常見問題。
2. 科學化數據教學：免測溫熬煮糖漿技巧，提供完整數據 SOP，手指會按計算機就能成功。
3. 關鍵眉角解析：深入解析堅果大小對吃糖量與溫度的影響，以及精準的下糖時機判斷。
4. 五款經典風味：一次學會花生、腰果、杏仁、芝麻與南瓜子五色酥糖的實作技術。
5. 商業量產接單：提供堅果烘烤熟成判斷、庫存方法與商品包裝建議，打造接單熱賣伴手禮。
1. 花生酥糖製作（分組實作）
2. 腰果酥糖製作（分組實作）
3. 杏仁酥糖製作（分組實作）
4. 芝麻酥糖製作（分組實作）
5. 南瓜子酥糖製作（分組實作）
6. 完整解說流程與免測溫熬糖漿 SOP
7. 堅果烘烤熟成判斷技巧
8. 庫存保存方法與商品包裝建議
綜合五色酥糖 1 桶
1. 想挑戰手作傳統零嘴，學習免測溫簡單熬糖技巧的烘焙新手。
2. 喜歡酥脆堅果糖，想為家人製作全素、不黏牙且健康安心零食的家庭客。
3. 尋求高人氣、好保存且具備完整數據 SOP，適合量產伴手禮的接單創業者。
