除了醬香餅，這堂課我們還要加碼製作超人氣的『打拋豬肉包』。這款打拋豬肉餡是特別針對包子工法改良調配過的，香、酸、辣完全到位，多汁鮮美卻非常好包、不漏餡。短短三個小時，將用最清晰的邏輯，帶領大家一次打包這兩款令人垂涎欲滴的爆紅麵食技術，不論是豐富餐桌還是接單創業都非常適合！
▲ 家常爆款醬香醬： 完整公開獨門特製醬香醬調配比例，鹹香唰嘴，學會再也不用去排隊購買。
▲ 酥香餅皮工藝： 掌握層次分明、外酥內韌的經典醬香餅皮擀捲與煎製秘訣。
▲ 打拋豬餡優化： 獨家傳授適合包子工法的泰式打拋豬肉內餡，香酸辣完美到位且非常好包。
▲ 高效實作精修： 3 小時系統化精準教學，高效率掌握兩款高人氣特色麵點的硬實力。
•特製醬香醬調配與調味比例解說
•經典醬香餅皮麵糰製作與擀捲層次技巧
•優化版打拋豬肉內餡調製與食材比例教學
•包子捏褶與包餡手法技巧示範
•餅皮煎製火候與熟成狀態判斷
•[實作品項] 醬香醬與醬香餅、打拋豬肉包
•麵食保存方法與完美覆熱方式介紹
•特製醬香餅與特製醬
•打拋豬肉包
•想學習正宗家常「醬香餅」特製醬汁與酥香餅皮秘訣，為家人變換餐桌美味的家庭客。
•喜歡泰式風味，想學會如何將打拋豬完美轉化為爆汁、好包不漏餡之特色包子的烘焙愛好者。
•尋求高人氣、製作快速且風味強烈之特色麵點，想為現有接單品項增添新創意的創業者。
