剛出爐的烤餅焦香四溢，表皮金黃焦脆、層次分明，一口咬下是喀滋作響的酥脆，餘香繞口、意猶未盡。
這次魏艷老師帶來兩款烤餅，一款麻辣鮮香、一款蔥香濃郁。從傳統日常麵食出發，做出兩款截然不同的鹹香風味。

▲ 麻辣烤餅
外酥內軟、麻辣鮮香，是近期內地熱門的網紅美食。
▲ 香蔥烤餅
魏艷老師很喜歡的一款中式麵點，鹹香濃郁的蔥香，搭配烤得酥脆的表皮，簡單好做又耐吃。

• 食材原料分析
• 產品製作工序
• 保存期限介紹
• 麻辣烤餅製作
• 香蔥烤餅製作

• 麻辣烤餅
• 香蔥烤餅
• 課後帶回成品數量依當日課程實際操作為主，建議自備寬底容器與提袋

• 喜歡傳統中式麵食與鹹香烤餅的學員