艷子老師精心設計的【餛飩專修班】，一推出就深受學員們的喜愛。
課程中帶來 7 款超實用的經典餛飩，從食材的挑選、如何保留食材最原始的美味，到快速掌握包餛飩的要領。
七款餡料一次學會，更能舉一反三、延伸運用！

‍

▲ 七款經典餛飩：一次學習 7 款超實用的經典餛飩，掌握不同口味變化。
▲ 食材挑選：認識食材的挑選方式，學習如何保留食材最原始的美味。
▲ 包餛飩要領：快速掌握包餛飩的要領，熟悉餛飩製作方式。
▲ 餡料一次學會：一次掌握多款餡料，並學習舉一反三、延伸運用。
▲ 三款搭配製作：學習黑蔥油、湯料粉調製，加碼紅油製作。

‍

• 食材挑選與搭配
• 保留食材原始美味的方法
• 快速掌握包餛飩的要領
• 七款不同餡料的搭配與製作
• 不同餡料的舉一反三與延伸運用
• 黑蔥油製作
• 湯料粉調製
• 紅油製作

‍

• 蝦仁魚子餛飩
• 松露馬蹄餛飩
• 養生翡翠菜肉
• 剝皮辣椒餛飩
• 玉米粒餛飩
• 牛肉香芹口味
• 皮蛋香菜口味
• 課後帶回成品數量依當日課程實際操作為主，建議自備寬底容器與提袋，方便將成品完整帶回家。

‍

• 喜歡餛飩，想一次學習多款經典口味的學員。
• 想掌握食材挑選與包餛飩要領的料理愛好者。
• 想學習不同餡料搭配，並能舉一反三延伸運用的學員。

‍