#熱烈敲碗開課 #加碼超好吃香辣粉
學員熱烈迴響，加開第二班！
這次魏艷老師一次教你學會三款超人氣手工餅。
從金黃酥脆的櫻花蝦韭菜餡餅、酥中帶 Q 的家常蔥油餅，
到餡料飽滿的韭菜盒子，一堂掌握不同餅皮與風味變化。
課程再加碼老師私房香辣粉，
撒上餅品就能瞬間升級風味，
魏老師課堂親授不藏私！
▲ 櫻花蝦韭菜餡餅：在地櫻花蝦提鮮增香，外皮煎至金黃酥脆，一口咬下鹹香層次十足。
▲ 家常蔥油餅：熱銷接單款式！餅皮酥中帶 Q，從麵皮揉製技巧到層次打造一次學會。
▲ 原味 × 辣味：家常蔥油餅一次延伸兩種風味，香蔥與香辣粉交織出迷人口感。
▲ 韭菜盒子：滿滿韭菜、蛋與粉絲，包裹在香酥麵皮中，飽滿多汁、鹹香適口。
▲ 私房香辣粉：特調辣椒粉與香料配方，適量撒上餅品就能升級風味，課堂加碼親授！
• 櫻花蝦韭菜餡餅實作（內餡調味與包餡技巧）
• 家常蔥油餅實作（原味＆辣味製作、麵皮層次桿捲）
• 韭菜盒子實作（經典內餡比例、半月形包捏手法）
• 老師私房香辣粉製作（加碼教學）
• 麵點煎製火候控制與保存方式
• 櫻花蝦韭菜餡餅
• 家常蔥油餅（原味＆辣味）
• 韭菜盒子
• 老師私房香辣粉
• 課後帶回成品數量依當日課程實際操作為主，建議自備寬底容器與提袋，方便將成品完整帶回家。
• 喜歡中式手工餅的學員。
• 想掌握麵皮揉製與蔥油餅層次技巧。
