課程介紹

#挑戰世界最快速乳酪麵糊完成手法
從材料入缸到乳酪糊完成只要短短 90 秒!讓你又驚又喜的升級版乳酪條:
❌ 無添加麵粉
❌ 無添加吉利丁
⭕️ 風味餅底
送禮、接單、彌月禮盒或是與家人共享都非常合適~是乳酪控的您絕對不能錯過的一堂課。

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課程亮點

教你調出順滑感新滋味
▲ 乳酪糊 90 秒輕鬆均勻入模
▲ 無添加麵粉
▲ 無添加吉利丁
▲ 口感清爽不膩超順滑
▲ 無需完全冷凍即可快速脫模
▲ 餡料填充定位不浮出表面
▲ 如何攪拌出細緻光亮感乳酪糊
▲ 風味酥片餅底
▲ 酥脆餅乾底壓好無需冷凍藏立即使用
▲ 大量生產沒問題

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課程內容

• 經典原味起司條
• 熱帶芒果起司條
• 法芙娜巧克力起司條
• 小山園抹茶起司條
• 摩卡咖啡起司條
• 微醺起司條
• 風味酥片餅底調製
• 自製濃縮咖啡液
• 表面拉花教學
• 快速製成方式分享
• 示範三種不同工具製作乳酪糊
• 如何大量生產庫存
• 提供包裝教學影片
• 提供酥脆餅乾餅底廠商

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你將帶走

• 經典原味起司條 1 條
• 熱帶芒果起司條 1 條
• 法芙娜巧克力起司條 1 條
• 小山園抹茶起司條 1 條
• 摩卡咖啡起司條 1 條
• 微醺起司條 1 條
• 共 6 款乳酪條成品
• 課後帶回成品數量依當日課程實際操作為主,建議自備寬底容器與提袋,方便將成品完整帶回家。

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適合對象

• 喜歡乳酪條的學員
• 有接單、送禮需求的學員
• 想學習快速製程與大量生產方式的學員

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六款風味乳酪條|進階專修班

NT$2,400

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謝岳恩(蟹老闆)
2026-10-21
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Wed
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09:00 - 12:30
課程時間 3.5 小時