年節將近，家中的甜點總能讓團聚時刻更有儀式感。而在滿桌佳餚之中，最讓人感動的，往往是那份手作帶來的溫度與心意。這堂課將帶你走入傳統中式甜點的世界——從麵糰的觸感、發酵的節奏，到造型展開的瞬間，每一個步驟都蘊含著真實的手感與節慶氛圍。老師會親自示範所有關鍵技法，手把手帶你理解原料特性、掌握口感細節、完成美麗造型，讓你做得出、看得懂、回家也能成功複製。不論你是第一次動手做點心，或想替家中年節增添一份暖心味道，都能在這堂課中得到最扎實的手作收穫——棗香柔軟的開花棗饅頭 × 焦香酥脆的巧果酥，每一口都是記憶與節慶的幸福味道。

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・一次學會兩款最受歡迎的年節傳統甜點，拜拜、過年、送禮都能用

・全程拆解手作重點：從揉麵、發酵到油炸，不藏私分享技巧

・家用友善做法，回家可輕鬆複製、成功率高

・造型可自由變化，兼具美觀與傳統風味，是年節最有溫度的點心

🔸開花棗饅頭

・過年做這款超美

・也做來拜拜用

・口感鬆軟滿滿的棗香

・學會了過年訂單做不完

・造型上還可以自己控制開幾瓣花

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🔸麻葉巧果酥

・兒時記憶中的味道

・過年必備傳統零食之一

・焦香酥脆、越嚼越香

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・開花棗饅頭（實作成品）

・麻葉巧果酥（實作成品）

・課程筆記與配方重點

・可在家複製的年節傳統點心技巧

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・想在過年準備手作甜點、讓年味更完整的家庭

・喜歡傳統中式點心、想扎實學會實作技巧的人

・需要拜拜甜點、年節伴手禮、想做出體面成品者

・料理或烘焙初學者皆可參加

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