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讓甜蜜回到生活裡
優雅 真實 剛剛好
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優雅的烘焙及烹飪料理的手作體驗、高質感的生活品味,成就內心的滿足感與人際的連結。
課程介紹
在這裡,烘焙與烹飪不只是技巧,更是一種生活的態度。
用雙手揉捏出甜蜜,感受療癒與專注的片刻。
優雅、真實,剛剛好的手作體驗,為生活添上一份溫度與美好。
更多課程
2025-12-09
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Tue
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10:00 - 15:00
鮮奶油蛋糕裝飾
這不只是一堂裝飾課, 更是一堂關於「創造風格蛋糕」的視覺設計課!
Lily 老師
2025-12-17
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Wed
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09:00 - 13:30
台灣甜麵包 3.0|9款一次學會!
海內外好評推薦! 新鮮自製內餡 × 綿密軟Q麵包體, 一次學會 9 款經典台式甜麵包, 不管是自家享用還是量產接單,都能完美駕馭
房太廚 Nick 型男甜點老師
2025-12-18
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Thu
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09:00 - 13:00
水晶涼糕課程|秋冬也適合的清爽系甜點
晶瑩剔透、入口Q彈的台式涼糕,清爽柔韌的口感,在微涼秋冬搭配熱茶,細緻溫潤的滋味
房太廚 Nick 型男甜點老師
2025-12-18
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Thu
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13:30 - 17:30
德式布丁 × 生乳布丁燒蛋糕
布丁控的夢幻課程來了! 這堂課讓你一次掌握經典原味蛋液布丁, 再透過不同配料搭配,延伸出多樣化風味~
房太廚 Nick 型男甜點老師
2025-12-22
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Mon
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9:30 - 14:00
水餃基礎班|四款一次學會
四款人氣水餃:高麗菜豬肉、茴香餃、雞肉菌菇餃、韭菜蝦肉雞蛋餃,口感與風味一次滿足!
魏艷老師
2025-12-22
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Mon
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14:30 - 17:30
開花棗饅頭 × 麻葉巧果酥|年節必備傳統甜點課
棗香柔軟的開花棗饅頭 × 焦香酥脆的巧果酥,每一口都是記憶與節慶的幸福味道。
魏艷老師
2025-12-27
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Sat
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10:00 - 14:00
全手揉麵包課|國王麵包 Pain Des Rois & 香氣馥郁的蘋果果醬
皇冠花圈的國王麵包風味獨特,適合與家人朋友共享。蘋果果醬能搭配麵包、入茶或優格。
Pony 老師
2026-01-04
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Sun
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9:00 - 13:00
托斯卡尼甜甜圈|令人羨慕的網紅甜點
這堂課絕對讓你成就感滿滿!在家也能簡單操作,做出人人羨慕的IG網紅甜點!
房太廚 Nick 型男甜點老師
2026-01-05
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Mon
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09:30 - 13:30
經典港式叉燒系列|蜜汁叉燒 × 酥皮叉燒包
從肉品挑選、醃漬比例、醬料塗抹到烘烤技巧,老師將完整示範不可錯過的風味細節。
魏艷老師
2026-01-05
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Mon
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14:00~17:00
年節糕類|富貴糕 × 干貝港式蘿蔔糕
傳統糕點味道,刻在記憶深處的溫度。老師把飯店級繁複工序化繁為簡,讓五星級糕點帶回家!
魏艷老師
2026-01-20
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Tue
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10:00 - 14:00
基礎手揉吐司 鹹香誘人的比司吉
我家就是麵包店!手揉麵包最棒的就是不受場地限制、不被機器制約,且無論何時都能製作。 透過網友票選,吐司與比司吉是大家最喜愛,也是最想學習的麵包,在這堂課可以通通學到喔!
Pony 老師
2026-01-27
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Tue
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09:30 - 13:30
兔兔小熊手繪蛋糕
想做出讓人捨不得吃的超可愛蛋糕捲嗎? 這堂課由獲獎無數的造型蛋糕專家 Lily 老師親自授課, 即使您沒有繪畫天分,也能透過老師的獨家技巧,畫出細緻可愛的兔兔與小熊圖案!
Lily 老師
2026-02-01
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Sun
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10:00 - 14:00
比利時列日鬆餅&法式檸檬蛋黃醬
一起來參加這堂香氣四溢的烘焙課,學習經典的比利時列日鬆餅與清新濃郁的檸檬蛋黃醬!
Pony 老師
2026-02-11
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Wed
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9:00 - 13:00
法式波爾多可麗露&北海道 蘭姆葡萄餅乾
有「天使之鈴」之稱的經典法式甜點——可麗露,外表是厚厚焦香的脆皮,鬆軟多孔的內裏,同場加映「北海道六花亭」風格的蘭姆葡萄餅乾,嘗過一遍就忘不了的美味。
房太廚 Nick 型男甜點老師
2026-02-12
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Thu
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09:00 - 14:00
四季甜塔藝術專修班
房太廚 Nick 精心設計的甜塔烘焙課程,展示了甜塔的變化與教學應用。 無需壓塔石、無需搓洞,一樣能烤出平整塔皮秘方! 無需手捏塔皮,也能輕鬆製作完美漂亮塔殼!
房太廚 Nick 型男甜點老師
2026-02-12
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Thu
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14:30 - 18:30
美式肉桂捲 x 荷蘭焦糖餅
這堂課一次教你二款超人氣甜點: 濃郁香氣的【美式肉桂捲】、 焦糖拉絲的【荷蘭焦糖餅 Stroopwafel】
房太廚 Nick 型男甜點老師
駐點師資介紹
他們用專業與耐心,傳遞手作的細節與溫度。
每一次示範與指導,都是邀請你走進一段優雅的旅程,
讓烘焙及料理成為生活裡最療癒、最真實的陪伴。
更多師資介紹
房太廚 Nick 型男甜點老師
創立 Unick Pâtisserie 任職 甜點主廚 YouTuber 古娃娃 WA!COOKIES! 甜點品牌 研發主廚 (台灣)
Pony 老師
SRJ Atelier 日光搖滾果醬工坊 店主
Lily 老師
Lily's Cake 負責人、造型蛋糕講師
魏艷老師
【廚藝大師廚藝競賽】榮獲金牌主廚獎 全台與海外(馬來西亞、新加坡)授課經驗豐富
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隨時關注,別錯過每一份新鮮的靈感。
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謝謝你,寶貝
一支20、兩支35、三支50?這老闆太可愛了吧(笑)
November 3, 2025
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來聊聊想開烘焙教室的契機吧?
疫情那年的五月份,封鎖將啟,生活按下了暫停鍵。在焦慮與不安中,我決定好好研究剛上完課的可麗露。
November 3, 2025
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我為什麼想開一家烘焙教室?
我為什麼想開一家烘焙教室?一開始,真的只是找點事情做想做份簡單又溫暖的甜點給家人吃。
November 3, 2025